Kortrijk stad van de smaak

Kortrijk was stad van de smaak in 2007. Minister Bert Anciaux en het Vlaams Centrum voor Volkscultuur kozen de stad om het hoogtepunt te organiseren van de "Week van de Smaak in Vlaanderen 2007", die liep van 15 tot en met 24 november 2007. De gaststad van de smaak viert dit gedurende heel het jaar.

Doelstellingen

Er werd een lanceringscampagne opgezet met volgende doelstellingen:

• Het bewustzijn bij het grote publiek aanscherpen voor de tientallen activiteiten die in 2007 gehouden worden naar aanleiding van de toekenning van dit label.
• Horeca en handel aanzetten om van Kortrijk echt een stad van de smaak te maken.
• Het grote evenement dat wordt gehouden op 24 november 2007 bovenregionaal, regionaal en lokaal bekendmaken.

Doelgroepen

• Individuen
• Gezinnen
• Verenigingen
• Bewoners van Kortrijk
• Bezoekers uit heel Vlaanderen

Uitwerking

De cel Economie en de dienst Communicatie kienden samen een communicatiestrategie uit die zich met verschillende doelstellingen richt op verschillende doelgroepen

1. Bekendmaking van het event bij het grote publiek
2. Het programma van het event ter beschikking stellen van geïnteresseerden
3. Communicatie naar specifieke betrokken doelgroepen
4. Bezoekers aan de stad verwelkomen

De campagne startte vanaf de maand oktober en werd gradueel opgevoerd naar het startmoment van het event toe (15-24 november).

De middelen voor deze campagne komen van het project Kortrijk Stad van de smaak 2007 en van de dienst Communicatie.

1. Bekendmaking bij het grote publiek

Screening & evaluatie media via analyse CIM-cijfers (nationaal) tonen aan dat WTV, Radio 2 en Het Nieuwsblad hiervoor het meest aangewezen zijn. De campagne die Kortrijk zelf voert, komt bovenop de nationale campagne die het Vlaams Centrum voor de Volkscultuur vanaf oktober voert.

WTV

Op de regionale zender WTV/ Focus komt de Week van de Smaak enkele keren aan bod. Zo bereiken we de hele provincie en zelfs andere regio's via grensoverschrijdende programma's.  

• Tendens Weekendmagazine:   twee maal redactionele aandacht, stand van zaken en voorstelling programma         
• Tendens Goesting:   vijf maal agendatip in november, drie maal aankondigingstrailer en speciale aandacht voor vergeten groenten in één uitzending in november
• Publiciteitsspots:  zeven maal tijdens de avondlus, 14 maal tijdens de daglus gedurende 2 weken voorafgaand aan de Week van de Smaak

Radio 2

Radio is een economisch medium met een snelle en brede dekking. Het is een doe-medium dat mensen aanzet om iets te ondernemen. In West-Vlaanderen is Radio 2 (ontkoppeling) de zender die het best de doelgroep bereikt. De stad onderhandelde een redactionele samenwerking met Radio 2 West-Vlaanderen.
                                                  

• 10 spots (30 seconden): twee weken voorafgaand aan de Week van de Smaak
• Ochtendpost:  elke ochtend in de Week van de Smaak een interview met betrokken organisaties
• Weekendwekker (nationaal): op 17 november wordt een deel van de uitzending aan Kortrijk Stad van de Smaak gewijd

  
In ruil geeft de stad arrangementen voor 20 bezoekers weg via Radio 2 (o.a. een bezoek aan de stad op 24 november onder leiding van een toeristische gids).

Free publicity

Dagbladen zijn onontbeerlijk in deze campagne, het liefst via redactionele bijdragen. Er volgen nog verschillende persmomenten voor de start van het event. Als deze goed getimed en gestoffeerd zijn, zal de nodige persaandacht zeker volgen. We zijn nu al zeker van aandacht op de weblog van Het Nieuwsblad.

Affichage

500 Affiches kunnen verspreid worden via het netwerk van de culturele centra en de handelaars in de stad.

Magazines

In sommige weekbladen zal wellicht redactionele aandacht besteed worden aan het event (Krant van West-Vlaanderen, Streekkrant, Zondag, ...), andere specifieke magazines gericht op de diverse doelgroepen (horeca, toerisme, Vakantiemagazine,   ...) werken alleen met advertenties. De stad voorziet sowieso advertenties in beide soorten magazines.

Stickers

25.000 stickers met het Smaaklogo zullen op alle verzendingen van de stad gekleefd worden in de weken voor 15 november.

Folders

Er komt een folder op 10.000 exemplaren om een overzicht te geven van het programma. De folder wordt verdeeld op (inter-)nationale beurzen in Kortrijk Xpo (er komt ook een stand op de beurzen Classica en Busworld en aan het cultureel netwerk in heel de regio.

Het netwerk van culturele instellingen wordt bereikt via Cultuurweb en via de verspreiding van folders in de Vlaamse culturele instellingen. Dit luik wordt opgenomen door het Vlaams Centrum voor de Volkscultuur.

Straatmeubilair

De week van de smaak wordt op gepaste wijze aangekondigd op de ledwall (twee weken voordien), de billboards en de planimeters (7 tot 21 november), en de beeldschermen op de stadhuissite (sinds begin van het jaar).
    

2. Bekendmaking van het programma aan geïnteresseerden

Stadskrant

Het novembernummer van de Stadskrant staatvolledig in het teken van Smaak. Er komt een extra dossier van vier pagina's over de Week van de smaak. Het magazine Uit in Kortrijk zet het volledige programma op een rijtje.

Website

Op www.kortrijk.be en www.stadvandesmaak.be kunnen bezoekers alle informatie over Kortrijk stad van de smaak vinden. Beide sites worden aan elkaar gelinkt en bezoekers kunnen ook doorklikken naar de diverse partners.

Activiteitenbrochure

In een activiteitenbrochure vindt de bezoeker alle informatie over de activiteiten van de Week van de smaak in Kortrijk. Er komen 10.000 exemplaren van de brochure. De kostprijs hiervoor wordt gedragen door de dienst Communicatie.  
  

3. Communicatie naar specifieke betrokken doelgroepen

Infosessies

Via infosessies zal de stad de onderwijsinstellingen in de regio (vooral universiteit en hogescholen) op de hoogte brengen van het event.

4. Verwelkoming van bezoekers aan de stad

Vlaggen

Er worden vlaggen bedrukt met het logo Kortrijk Stad van de Smaak 2007 die worden opgehangen in de stad.

Rondleidingen en arrangementen

De dienst Toerisme organiseert rondleidingen voor specifieke doelgroepen en eigen betalende arrangementen.

Resultaat

Tijdens de 14 pastasauswedstrijden zijn in de 14 buurten van Kortrijk honderden individuen en 10-tallen verenigingen met elkaar in competitie gegaan om de beste pastasaus te maken. Tijdens de week van de smaak beogen we 30.000 bezoekers aan de stad te bereiken.